VERDURA DI STAGIONE

SANGUE DI MAIALE
SANGUE DI MAIALE IN PADELLA Questo piatto si preparava anni fa con il sangue del maiale raccolto in un recipiente
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GNOCCHI GORGONZOLA E CACAO
GNOCCHI AL GORGONZOLA CON GIN E CACAO AMARO Questa ricetta è davvero sfiziosa.. Ho aggiunto semplicemente un pò di cacao in
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VALERIANA SFIZIOSA
VALERIANA SFIZIOSA   Anche un semplice piatto di insalata può diventare una ricetta sfiziosa.. Tempo di preparazione 20 minuti Ingredienti
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CROSTINI AI CEREALI
CROSTINI AL SALMONE   Dovete preparare un antipasto o un aperitivo all’ultimo minuto? Vi propongo una ricetta facile e veloce
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OMELETTE
OMELETTE POMODORO E BASILICO   Voglio dare un gusto nuovo alla classica omelette..che ne dite di aggiungere pomodoro e basilico?
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MELANZANE GRIGLIATE
MELANZANE, CAMBOZOLA E MELOGRANO   Stanchi di mangiare le solite melanzane grigliate? Non vi preoccupate ho trovato io per voi
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PASTICCIO DI BROCCOLI
PASTICCIO DI BROCCOLI, PATATE E CIPOLLA   Un modo diverso per gustarci i broccoli. Vi propongo una ricetta gustosa e
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IL COLESTEROLO
COME SCONFIGGERLO IN MODO NATURALE Vi siete mai chiesti cos’è davvero il colesterolo? Il colesterolo deriva sia dall’alimentazione che dalla
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GOLDEN MILK
LATTE, MIELE E CURCUMA   A quanti di noi piace il latte caldo con aggiunta di cacao in polvere, miele,
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ENGLISH BREAKFAST
UOVA, COTTO E EMMENTAL   Perché fare sempre la solita colazione? Yogurt, marmellata, latte e biscotti. Ogni tanto è piacevole
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PAPPARDELLE AI FUNGHI
PAPPARDELLE SALVIA E FUNGHI   Iniziano ad arrivare le prime giornate autunnali, pioggia, vento. È il momento giusto per stare in
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GAZPACHO, LIME E GAMBERETTI
GAZPACHO   Stanchi dei soliti passati di verdure? Che ne dite di una ricetta un po diversa dal solito? Ho
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ZUCCHINE RIPIENE
ZUCCHINE RIPIENE RICOTTA E OLIVE   Con un po di fantasia, un piatto creativo, semplice e gustoso, per un pranzo
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DIETA E STILE DI VITA
LA MACROBIOTICA Tante volte ho voluto approfondire questo discorso. Se cercate nel web che cosa significa macrobiotica questo è quello
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SUCCO
SUCCO DI MIRTILLO Tempo di preparazione 10 minuti Ingredienti  2 mele tagliate a spicchi 50 g  mirtilli ½ limone 1 manciata
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CHEESECAKE SENZA GELATINA
CHEESECAKE AI BLUEBERRIES   Oggi avevo voglia di cheesecake ed ho pensato di prepararla utilizzando i blueberries, naturali antiossidanti zuccherini
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CHEESECAKE SENZA GELATINA
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE E LIME   Oggi ho pensato di preparare una chessecake diversa dal solito, fresca ed estiva, senza
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Il Mango
NON SAI COME TAGLIARE E PRESENTARE IL MANGO?  Seguendo passo a passo queste procedure sarà una passeggiata!   Avete voglia
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LINGUINE
LINGUINE CON ASPARAGI, LIMONE E PECORINO   È tempo di mangiare gli asparagi, ma non sapete come cucinarli? Oggi vi
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BAVETTE
BAVETTE BICOLORE AGLI ASPARAGI   Con un po di fantasia, un piatto creativo, semplice e gustoso, per un pranzo veloce
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BYE BYE CELLULITE
ELIMINARE LA CELLULITE IN POCO TEMPO, SI PUÒ!!   Partiamo per tempo!! Sta arrivando l’estate, è ora della prova costume
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MUFFIN
MUFFIN BANANA E CIOCCOLATO Ottimi dolcetti morbidissimi, i muffin sono deliziosi e si possono arricchire con frutta o cioccolato. Per
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CIAMBELLA
CIAMBELLA SOFFICE     Vi propongo una ricetta facile e veloce per preparare un delizioso dolcetto senza burro per la
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CROSTINI DI SEGALE
CROSTINI AVOCADO, UOVA E PINOLI   Una cenetta estiva, una colazione energica o uno spuntino salutare. Vi bastano pochi ingredienti
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FESTA DELLA MAMMA
NON HAI ANCORA IDEE? Manca poco per la Festa della Mamma, non sapete ancora che dolcetto delizioso preparare? Io un’idea
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TORTA CIOCCOLATINO
TORTA CIOCCOLATINO ALLE FRAGOLE   La torta cioccolatino non tradisce mai! È velocissima da preparare ed è una vera bomba di
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MUFFIN
MUFFIN AI MIRTILLI   Ottimi dolcetti morbidissimi, i muffin sono deliziosi e si possono arricchire con frutta o cioccolato. Per
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LA MIA TORTA DI MELE
TORTA DI MELE   Questa ricetta è semplice e veloce da realizzare e soprattutto rimane leggera e ottima da gustare
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FRULLATO
FRULLATO DI FRAGOLA E ANGURIA Quando prepariamo estratti, succhi o frullati, il colore ottenuto ha un significato ben preciso. In
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SUCCO
SUCCO DI MELA E FRAGOLA Quando prepariamo estratti, succhi o frullati, il colore ottenuto ha un significato ben preciso. In
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SUCCO
SUCCO DI ARANCIA E BANANA Quando prepariamo estratti, succhi o frullati, il colore ottenuto ha un significato ben preciso. In
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ESTRATTO
SUCCO DI CAVOLO E MELA Quando prepariamo estratti, succhi o frullati, il colore ottenuto ha un significato ben preciso. In
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MARMELLATA O CONFETTURA?
NON SAI ANCORA LA DIFFERENZA? Ti sei mai chiesto che differenza c’è tra la marmellata e la confettura? Immagino che
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PESTO ALLA GENOVESE
PESTO   Preparare il pesto in casa è facile e veloce e renderà i tuoi piatti più gustosi e saporiti.
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FARFALLE AL PESTO
FARFALLE AL PESTO CON DATTERINI E LATTUGA   Invece della solita pasta al pesto, ho pensato ad una ricetta più
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RISOTTO
RISO PRIMAVERA ALLE ERBE   Sei alla ricerca di un piatto semplice, con pochi grassi e allo stesso tempo gustoso?
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STRESS
DÍ STOP !!   Manca poco alle vacanze, tieni duro! Ti senti stanco, demotivato e senza carica? Lo sai che
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BANANA
BANANA FRITTA Non so se avete mai provato le banane fritte, a me questa ricetta fa impazzire! Tempo di preparazione
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ABBRONZATURA
È ORA DI PENSARCI!   Anche per quest’anno è arrivato il momento di preparare la pelle al sole e avere
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DETOX
5 CONSIGLI PER DISINTOSSICARTI!   Dopo tanta attesa finalmente è arrivata la primavera! Le giornate si sono allungate, il sole
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ALTRI ALIMENTI
I BENEFICI DEGLI ALIMENTI SUL NOSTRO ORGANISMO   In questa categoria vi parlerò di tutti gli alimenti non classificabili come
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NOCI, SEMI, OLI
I “GRASSI BUONI”   Quando parliamo di noci e semi, parliamo di alimenti eccellenti, perchè sono fonti particolarmente buone di
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LA FRUTTA
IL POTERE CURATIVO DEI FRUTTI   Quando pensate alla frutta che cosa vi viene in mente? A me tutti quei
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LA DIETA VEGETARIANA
E’ UNA SEMPLICE MODA O DIETRO AL VEGETARIANO SI NASCONDE QUALCOSA IN PIU’?   La dieta vegetariana evita tutte le
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I LEGUMI
I LEGUMI FONTE DI PROTEINE   I legumi sono una delle coltivazioni più antiche. Oggi questa categoria è seconda solo
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LA COTTURA
METODI DI COTTURA DEGLI ALIMENTI I metodi di cottura che utilizziamo sono molteplici ed ognuno di loro modifica in qualche
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POLPETTE VEGANE
POLPETTE DI MIGLIO   Tempo di preparazione 50 minuti Ingredienti per 4 persone 100 g di miglio 1 zucchina ½
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PORRIDGE
PORRIDGE DI RISO   Tempo di preparazione 35/40 minuti Ingredienti per 1 persona 50 g riso Basmati 1 bicchiere latte
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TORTA
TORTA DOLCE DI GRANOTURCO Tempo di preparazione 60 minuti Ingredienti per 6-8 persone 200 g farina di mais 200 g
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PORRIDGE
PORRIDGE DI AVENA   Tempo di preparazione 10 minuti Ingredienti per 2 persone 140 g fiocchi di avena 200 g
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PANCAKE
PANCAKE PROTEICO Tempo di preparazione 20 minuti Ingredienti per 2 persone 200 g albumi 60 g farina di avena Procedimento
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PANCAKE
PANCAKE DI FARINA INTEGRALE DI FRUMENTO Tempo di preparazione 20 minuti Ingredienti per 2 persone 150 g farina integrale di
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CHEESECAKE
CHEESECAKE FREDDA ALLA ZUCCA Tempo di preparazione 45 minuti Ingredienti per 6 persone Per la base: 100 g biscotti Digestives
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TORTA DI CAROTE
CARROT CAKE Tempo di preparazione 60 minuti Ingredienti per 6-8 persone 400 g carote 3 uova 300 g zucchero 1
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RISOTTO
RISOTTO CON SPINACI Tempo di preparazione 30 minuti Ingredienti per 4 persone 300 gr riso 500 gr spinaci freschi 100
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LO SAPEVI CHE…
BRACCIO DI FERRO Chi non associa gli spinaci all’immagine del cartone animato Braccio di ferro? Da quasi un secolo questo
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RISOTTO
RISOTTO AI MIRTILLI SELVATICI E TOPINAMBUR Tempo di preparazione 30 minuti Ingredienti 250 g di riso arborio o carnaroli 200
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LASAGNA
LASAGNA RICOTTA E SPINACI Tempo di preparazione 50 minuti Ingredienti per 6 persone 250 g Fogli per lasagna di mais
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GENNAIO
VERDURA DI STAGIONE Gennaio è il primo mese dell’anno. Mese in cui si regista il picco dell’influenza. La frutta e
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FEBBRAIO
11VERDURA DI STAGIONE   Febbraio è il mese “piccolo” che, con i suoi 28 giorni, ci offre tanta buona verdura!
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MARZO
VERDURA DI STAGIONE   Marzo è il mese della tanto attesa primavera che entrerà nelle nostre tavole con tutti i
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VELLUTATA
CREMA DI BROCCOLI Tempo di preparazione 45 minuti Ingredienti per 4 persone 2 broccoli romaneschi 1 l di acqua 50
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VELLUTATA
LA MIA VELLUTATA DI ZUCCA Tempo di preparazione 1 ora Ingredienti per 4 persone 1 kg di zucca già sbucciata
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ZUPPA
ZUPPA DI LENTICCHIE CON VERDURE Tempo di preparazione 1 ora Ingredienti per 4 persone 200 gr di lenticchie secche 1
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ORECCHIETTE
ORECCHIETTE AI BROCCOLI CON BRICIOLE CROCCANTI Tempo di preparazione 40 minuti Ingredienti per 4 persone 300 gr di orecchiette integrali
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VELLUTATA
CREMA DI ZUCCA AL PROFUMO DI CANNELLA Tempo di preparazione 45 minuti Ingredienti per 4 persone 1 kg di zucca
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CONFETTURA HOMEMADE
CONFETTURA “FRUTTO PURO” Quasi tutte le confetture che troviamo nei nostri supermercati sono ricche di zuccheri e conservanti che ingeriti
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APRILE
VERDURA DI STAGIONE   Le giornate si allungano e le temperature si fanno sempre più miti. Con Aprile arriva il
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MAGGIO
VERDURA DI STAGIONE   A Maggio siamo nel pieno della stagione primaverile. I banchi della frutta e della verdura nei
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GIUGNO
VERDURA DI STAGIONE   Avete deciso come iniziare la vostra estate? La bella stagione estiva è alle porte e ci
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LUGLIO
VERDURA DI STAGIONE E’ estate, il nostro corpo richiede tanta acqua, vitamine e sali minerali. Mettiamo nel cestino tanti ortaggi
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AGOSTO
VERDURA DI STAGIONE Il caldo si fa sentire, la verdura di agosto rinfrescante e dissetante può tirarci su! Nel nostro
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LA MIA LISTA DELLA SPESA – LUNEDI’ 03 DICEMBRE 2018
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SPEZIE
SPEZIE E IL LORO SCOPO CURATIVO   La maggior parte delle spezie sono ricavate dalla corteccia, come la cannella; dal
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LA MIA LISTA DELLA SPESA
LA MIA LISTA DELLA SPESA Compilare la lista della spesa settimanalmente per acquistare generi alimentari è un passaggio fondamentale per
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I CEREALI
PERCHE’ SCEGLIERE CEREALI INTEGRALI E NON RAFFINATI?   I cereali, come frumento e orzo, sono una delle prime coltivazioni. La
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SETTEMBRE
VERDURA DI STAGIONE L’ estate sta finendo, si ricomincia con i sapori tipicamente autunnali.  A settembre il nostro orto ci
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CIOCCOLATO
AFRODISIACO & ANTIDEPRESSIVO? Il cioccolato, per molto tempo, è stato associato all’amore e gli scienziati hanno finalmente scoperto una possibile
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LA DIETA SMARTFOOD
I 40 ALIMENTI INTELLIGENTI   La dieta Smartfood è una dieta incentrata sull’utilizzo di 40 alimenti intelligenti, comuni e allo
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BENVENUTO SU GUSTARE SALUTE
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OTTOBRE
VERDURA DI STAGIONE L’ autunno ci regala nuovi odori e sapori. Ottobre è  il mese delle prime influenze e la
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NOVEMBRE
VERDURA DI STAGIONE Novembre uggioso? Rendiamolo più allegro e vivace con verdure come cavolfiore, finocchio, carciofo, barbabietola, rabarbaro, topinambur, lattuga, radicchio, patata, ravanello, fungo,
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DICEMBRE
VERDURA DI STAGIONE L’inverno è alle porte, verdura ricca di vitamine e sali minerali è protagonista della nostra tavola. Nel
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