APRILE

VERDURA DI STAGIONE

 

Le giornate si allungano e le temperature si fanno sempre più miti. Con Aprile arriva il momento di gustarci verdure nutrienti e rinfrescanti adatte per preparare il nostro organismo alle temperature più calde e la nostra pelle all’esposizione al sole.

In questo mese troviamo asparago, barbabietola, cicoria, patata, patata novella, fava, crauto, finocchio, ortica, lattuga, costa, cima di rapa, cipollotto, cavolfiore, carota, carciofo, cavolo cappuccio, cavolo verza, pisello, porro, rabarbaro, radicchio rosso, valeriana, rapa, ravanello, menta, prezzemolo, broccolo romanesco, rucola e spinacio.

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