GNOCCHI AL GORGONZOLA CON GIN E CACAO AMARO
Questa ricetta è davvero sfiziosa.. Ho aggiunto semplicemente un pò di cacao in polvere per rendere questo piatto unico.
Tempo di preparazione
15 minuti
Ingredienti per 2 persone
400 g gnocchi freschi
50 g Gorgonzola
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di Gin
cacao amaro in polvere q.b.
Procedimento
Per prima cosa mettete a bollire l’acqua per i vostri gnocchi. Aggiungete un pizzico di sale, ma non troppo. Mettete in una padella antiaderente il Gorgonzola e il latte. Non appena l’acqua sarà arrivata a bollore versate i vostri gnocchi e contemporaneamente iniziate a far sciogliere il formaggio nella padella. Una volta cotti, saltate gli gnocchi nella padella per un minuto e aggiungete per ultimo il gin. Fate sfumare qualche secondo e impiattate. Per dare l’ultimo tocco al vostro piatto, spolverizzate gli gnocchi con il cacao amaro.