LA MIA TORTA DI MELE

TORTA DI MELE

 

Questa ricetta è semplice e veloce da realizzare e soprattutto rimane leggera e ottima da gustare sia a colazione che a merenda.

Tempo di preparazione

60 minuti

Ingredienti per 6-8  persone

3-4 mele Pink Lady

2 tuorli

100 g zucchero

2 cucchiai di miele

1 cucchiaio di cannella in polvere

50 g burro

½ bicchiere di latte

180 g di farina “00”

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

mandorle q.b.

zucchero a velo q.b.

Procedimento

Montate i tuorli con lo zucchero. Fate fondere il burro e unitelo alle uova montate. Aggiungete il latte e il miele. Fate amalgamare bene tutto e aggiungete successivamente la farina, la cannella, il lievito e il sale. Mescolate bene gli ingredienti e quando l’impasto sarà pronto versatelo in una tortiera foderata con carta forno. Sbucciate 2 mele e fatele a pezzetti. Versate i pezzetti di mela nell’impasto e fateli sprofondare. Aiutatevi spingendoli con le dita. Tagliate una mela a spicchi molto sottili e poneteli in modo uniforme sulla superficie dell’impasto. Aggiungete una manciata di mandorle. Mettete in forno a 180° per circa 30 minuti. Spolverizzate la torta con lo zucchero a velo.

 

SUCCO

SUCCO DI MELA E FRAGOLA

Quando prepariamo estratti, succhi o frullati, il colore ottenuto ha un significato ben preciso. In questo caso il rosso, ottenuto dalla presenza di licopene e antocianine, protegge dalle malattie cardiovascolari, contrasta i danni derivanti dall’esposizione ai raggi ultravioletti e dal fumo del tabacco.

Tempo di preparazione

10 minuti

Ingredienti 

1½ mela gialla

200 g  fragole

¼ limone

Procedimento

Lavate con delicatezza le fragole e privatele del ciuffetto di foglie verdi. Lavate anche il limone e la mela e sbucciate quest’ultima. Inserite il tutto nell’estrattore utilizzando il filtro a maglia larga, ideale per succhi corposi e densi.

ESTRATTO

SUCCO DI CAVOLO E MELA

Quando prepariamo estratti, succhi o frullati, il colore ottenuto ha un significato ben preciso. In questo caso il verde, ottenuto dalla presenza di composti fitochimici come la clorofilla, il magnesio, la vitamina K, l’acido folico e la luteina è utile a contrastare la sensazione di stanchezza e affaticamento e riduce i fattori di rischio cardiovascolare. Inoltre facilita l’assorbimento di ferro.

 

Per realizzare questa ricetta vi servirà un estrattore. Vi consiglio di bere il succo a piccoli sorsi prima dei pasti. È nutriente e salutare e adatto a chi vuole mantenersi in forma.

Tempo di preparazione

15 minuti

Ingredienti

120 g cavolo verde

240 g mela gialla

30 g limone 

Procedimento

Lavate il cavolo e spezzatelo grossolanamente. Lavate la mela e sbucciatela. Lavate anche il limone e tagliatelo a metà. Versate tutto all’interno dell’estrattore. E voilà il vostro succo è pronto per essere gustato!

A vostro piacimento aggiungete qualche fogliolina di menta e ribes.

LA FRUTTA

IL POTERE CURATIVO DEI FRUTTI

 

Quando pensate alla frutta che cosa vi viene in mente?

A me tutti quei prodotti, freschi, succosi e zuccherini che deliziano il palato! Meloni, mele, fragole, ciliege, banane…mmmm che bontà!! Se pensate poi che oltre ad essere buoni sono anche benefici per il nostro organismo, ancora meglio.

I frutti, in genere sono una fonte eccellente di sostanze nutritive vitali, antiossidanti e fitochimici, come vitamina C, caroteni, flavonoidi e polifenoli. Il regolare consumo di frutta offre una protezione significativa contro molte malattie degenerative, come cancro, cardiopatie, cataratte e infarto. Leggi tutto “LA FRUTTA”