ESTRATTO

SUCCO DI CAVOLO E MELA

Quando prepariamo estratti, succhi o frullati, il colore ottenuto ha un significato ben preciso. In questo caso il verde, ottenuto dalla presenza di composti fitochimici come la clorofilla, il magnesio, la vitamina K, l’acido folico e la luteina è utile a contrastare la sensazione di stanchezza e affaticamento e riduce i fattori di rischio cardiovascolare. Inoltre facilita l’assorbimento di ferro.

 

Per realizzare questa ricetta vi servirà un estrattore. Vi consiglio di bere il succo a piccoli sorsi prima dei pasti. È nutriente e salutare e adatto a chi vuole mantenersi in forma.

Tempo di preparazione

15 minuti

Ingredienti

120 g cavolo verde

240 g mela gialla

30 g limone 

Procedimento

Lavate il cavolo e spezzatelo grossolanamente. Lavate la mela e sbucciatela. Lavate anche il limone e tagliatelo a metà. Versate tutto all’interno dell’estrattore. E voilà il vostro succo è pronto per essere gustato!

A vostro piacimento aggiungete qualche fogliolina di menta e ribes.

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